手工酸辣粉这第一个是一种小吃,名字叫做“手工酸辣粉”。顾名思义,它的味道应该是又酸又辣的,而所谓“手工”的意思就是讲它的所有工序都是由纯手工制作而成的,不依靠任何机器制作。酸辣粉的原料是红薯粉,其原料选用重庆市内最优质的彭水红薯淀粉,并和入部分豌豆粉
,经过浸泡、调散、加明矾水、和面、打熟芡、拍面等近20到工序才可以形成一定数量的红薯粉半成品,在煮制成品的时候还要加入酱油、花椒粉、红油辣椒、糖、醋、油酥黄豆、葱花等十几种调料,最终才可以品尝到一碗麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的酸辣粉。是不是很有趣呢?
毛凉粉接下来是毛凉粉,这是和磁器口手工酸辣粉齐名的一道著名小吃了,味道同酸辣粉差不多,只是毛凉粉吃起来没有那么烫烫的感觉,而且原料只是用的绿豆磨成的粉末,在制作工艺上有些许的差别,味道非常可口,且相对清淡和开胃。
陈麻花磁器口最出名的是什么?不用我说大家都知道了,那就是赫赫有名的磁器口陈麻花,看看这排队的长龙你就知道了。陈麻花专指磁器口古镇所产的麻花,据说在清末的磁器口就有了这道小吃,算下来也有一百年的历史了。
古镇泡椒鸡杂除了小吃以外,磁器口当然还有很多其他的美食,古镇的泡椒鸡杂就是其中的代表。可能有些地方的朋友并不能接受这种吃法,不过在磁器口,这可是美味。
毛血旺最后一道美食当属磁器口的毛血旺了!光看照片是不是就已经觉得特别诱人了呢?没错,古镇毛血旺麻、辣、鲜、香、嫩,火红的样子看起来很有卖相。
景点贴士:景区内小吃价格略高于其他地方,吃火锅串串等美食可以找磁器口周边的小巷子,很多味道都不错
第五站:宝轮寺
宝轮寺也叫龙隐寺,传说是因为当初建文皇帝退位后曾经避难在此,距今已经有1000多年的历史。它位于磁器口古镇的过街楼对面,北依白岩山,东临嘉陵江,是当地有名的宗教圣地。
宝轮寺
宝轮寺掩映在磁器口古镇数不清的建筑群中,且坐落在白岩山上,在磁器口正街临江的一个路口转角处就可以看到这个隐藏在小道上的寺庙大门。寺庙大门为朱红色装饰,采用的是典型的明清宗教建筑风格,整个建筑看起来沉稳大气,却又不失宁静和安,墙体上斑驳的痕迹似乎是在给人们诉说那一段又一段的历史故事。
宝轮寺占地面积很广,从白岩山经马鞍山一直绵延到童家桥,一进入寺庙大门,就可以一坡石梯,大概有五六十步的样子,石梯旁郁郁葱葱。沿着石梯而上,可以看到石栏上各种惟妙惟肖的雕塑,不经意回头间,古镇的大致轮廓已经慢慢出现在你的眼前,继续往上,就可以来到宝轮寺的第一个大殿——天王殿。
天王殿坐落在白岩山的山巅之处,整个建筑因为地势的原因看起来非常雄伟,众多的雕梁画栋让它显得无比精致,你可能完全不会想到在山巅之上还有如此美丽的建筑。宝轮寺寺顶飞檐翘角,其瓦远看无异样,近看被光滑,阳光一照光彩夺目。沿着步道而上,站在天王殿的大殿前,整个磁器口古镇的景色净收眼底,使你有一种“会当凌绝顶,一览众山小”的感受。
→ 大雄宝殿
位于寺庙后半部分最正中位置的就是大雄宝殿,我们现在看到的大殿是明代的时候扩建出来的,距今有600多年的历史了,整个大殿内金碧辉煌,在修建的时候没有使用一颗铁钉,全为古老的砖木结构,并且建筑保留至今没有经历过大的重建或翻修,保存得相当完好。宝轮寺香火很旺,暮鼓晨钟、香火不断,每年春节庙会的时候四面八方的善男信女总会汇聚于此,烧香许愿求平安。
景点贴士1、参观宝轮寺需要购买门票,价格为5元/人次,另外若是想在藏经楼敲钟的话也是5元/人次;2、整个寺庙的开放时间是早上9:00—下午6:00,请合理安排游览时间。