4、大中沙茶面
地址：中山路和凤街15-101号
记忆深处最古早的沙茶味，当属大中沙茶面。汤底浓郁辛香，鲜甜微辣，“一碗沙茶面最好料的就是沙茶汤啊”
5、友生风味小吃
地址：营平菜市场入口处靠近开元路
拥有“厦门四绝”的「友生风味小吃」，就在八市入口，底气十足。猪脚面、沙茶面、清汤面和卤面就是传说中的“四绝”。
沙茶面的汤头，沙茶酱绝对下的足足的!老板特别强调，一碗汤面好不好吃，就看汤头，加上他这里的每种面都有独特美味，他自豪地称自己的汤头为“魔汤”，不想来试试吗?
6、月华沙茶面
地址：镇邦路78号
在厦门，问及沙茶面，不论是异乡人还是本地人，都有人说喜欢吃月华。店内常常是满客，所有能点的食物都在灶台上一目了然，也有组合好的沙茶套餐。
7、沙茶林
地址：阳台山路3号太子山庄
铁路公园附近的沙茶林，一向是喜欢沙茶面的同学的心头好。若是决定要在这儿吃饭一向要赶早，许多人总是踩着下课的铃声就冲了过来。
沙茶林的汤头是醇正的沙茶甜味，面条软硬适中，裹着汤汁，带有恰到好处的口感与嚼劲，佐料依着喜好换着花样加，再吃三年也不会腻。
